青阳特色美食推荐

青阳香浓

冻米糖


“冻米糖”是安徽池州市的一种特色食品。在乡间，人们把糖块切开，也就是做“冻米糖”。冻米糖是用优质的大米，先蒸一蒸，然后晒干，冻，然后下锅炸，然后加入白糖、麦芽糖、黑芝麻等，冰糖的营养价值很高，富含多种氨基酸和维生素 c，口感细腻，入口即溶，可以直接切片。“冻米糖”亦可加入红、绿米及桂花、芝麻、桔片米等自然调味品，形成色香味俱全的点心。不过，也不能太多，毕竟，这糯米不好消化，会让人肠胃不适。